“Victors Gourmet-Restaurant” im Residenz-Hotel Schloss Berg in Nennig: Wo einst Ritter und Burgfräulein tafelten, verwöhnt heute Christian Bau seine anspruchsvollen Gäste mit erlesenen Speisen. Sein Konzept der “Carte Blanche” ist einmalig: Statt einer üblichen Speisekarte lädt der Küchenchef seine Gäste auf eine kulinarische Reise ein und serviert ein saisonales Überraschungsmenü.