Caribbean Jerk Chicken: Man selle sich vor, dieses Hähnchen wird mit Gemüse und karibischem Chili in einem Topf über dem Feuer geschmort. Im Mund entfaltet es dann mit einem Knall seine Würze - denn Scoth Bonnet Chili aus der Karibik zählt zum Allerschärfsten, das die Pflanzenwelt zu bieten hat.