Trotz oder gerade wegen der Fastenzeit lud Käsesommelier Kaspar Greber am Freitag, den 4. März zum Käsknöpfle-Festabend ins Bregenzer Gösserbräu ein. Die vier verschiedenen Käsknöpfle-Mischungen, garniert mit einem feinen Gösser-Biermenü, ließen sich auch NR Norbert Sieber, LR Erich Schwärzler, Stefan Fessler (KäseStrasse Bregenzerwald), Bertram Martin (Martinshof, Buch), Raimund Dellemann (Brauunion) sowie Andrew Nussbaumer (Palast Hohenems) nicht entgehen. Für Pater Dominikus vom Kloster Mehrerau war klar: "Käse bricht das Fasten nicht." Nach dieser Frohbotschaft stand einem genüsslichen Abend nichts mehr im Wege.
Im Bild: Walter König (Käse Moosbrugger, Deutschland) genießt die Käsknöpfle.