Insgesamt zehn Montafoner Alpen stellten ihren "Sura Kees" unter die strengen Augen der Fachjury. Anschließend gab es dann auch noch eine Publikumsbewertung. Dabei wurden die 18 verschiedenen Käse in die zwei Kategorien der traditionellen Herstellungsweise und in die Kategorie der neuen Produktionsweise aufgeteilt. Der Trend geht eindeutig zu einem weichen milden etwas säuerlichen Produkt.