http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203183 en-us Gallery 2 RSS Module, version 1.1.7 Fri, 10 Apr 2026 13:17:59 +0200 120 http://gallery.vol.at/main.php?g2_view=core.DownloadItem&g2_itemId=16203188 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203183 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203219 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203219 ]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:38 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203216 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203216
Im Holzstadel herrschen optimale Bedingungen für die Produktion des Balsamico-Essigs.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:38 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203213 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203213
Ein Faß voll mit Quitten wird in einem nächsten Arbeitsschritt weiter verarbeitet. ]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:38 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203210 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203210
Den Acetator haben Vulai und seine Kollegen in Italien erworben.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:38 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203207 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203207 ]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203204 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203204
In vielen kleinen Arbeitsschritten wird Aceto Balsamico hergestellt. Dazu zählt auch das tägliche Kontrollieren.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203201 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203201
Kevin Manahl hatte die Idee zu dem Chili-Balsamico und hat dafür eigens Chili angebaut.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203198 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203198
Ganz neu hat ihre Firma "Saurerstoff" einen Chili-Balsamico-Essig entwickelt. Von der ersten Produktion sind bereits alle 100 Flaschen verkauft.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203195 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203195
Produziert wird in einem Holzstadelt im Dornbirner Forach.]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203192 http://gallery.vol.at/main.php?g2_itemId=16203192
In alten Fäßern aus unterschiedlichem Holz reift der Aceto für drei Jahre heran. ]]> AnonymousUGC photo Fri, 20 Oct 2023 21:32:37 +0200